Si chiama cake design l’abilità di trasformare la torta in un’opera d’arte. Ma dietro l’apparenza non ci sono solo semplici etichette, ci sono anche un concentrato di conoscenze e abilità che rendono una torta bella e buona. Dietro ogni torta c’è innanzitutto una storia da interpretare, una serie emozioni che devono trasparire da un dolce ricco di significati. Alla scelta del tipo di dolce segue la preparazione, effettuata in modo completamente artigianale e poi la decorazione, anch’essa realizzata con ingredienti naturali e totalmente commestibile. Le torte di Pasticceria Nitti sono come dei pacchi regalo di cui non si getta via nulla, nemmeno la confezione, che non è un semplice abbellimento ma è il biglietto da visita del dolce, studiato per stupire ed emozionare.